ЦветПиво насыщенного янтарного цвета.
ВкусВ
насыщенном, жирном вкусе пива превалируют тона солода и хлеба, есть и
фруктовые нотки, но не в таком изобилии, как в аромате. Послевкусие
сухое, карбонизация умеренная.
АроматФруктовый аромат пива с оттенками персика, груши, банана и яблока дополнен нотками солода, специй, нуги и карамели.
Гастрономические сочетанияПиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, хорошо сочетается с дичью и лососем, может употребляться с десертами.
Пиво насыщенного янтарного цвета.
В
насыщенном, жирном вкусе пива превалируют тона солода и хлеба, есть и
фруктовые нотки, но не в таком изобилии, как в аромате. Послевкусие
сухое, карбонизация умеренная.
Фруктовый аромат пива с оттенками персика, груши, банана и яблока дополнен нотками солода, специй, нуги и карамели.
Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, хорошо сочетается с дичью и лососем, может употребляться с десертами.
Интересные факты
"Triporteur" Full Moon 12 — темный крепкий бельгийский эль квадрупель, изготовленный из специального сорта солода BOM Full Moon, который проходит обжарку только в полнолуние. В его рецептуру входят сорта хмеля Восточный Кент Голдинг и Штирийский Голдинг, а сладкие карамельные оттенки придает тростниковый сахар Cassonade. "Трипортер" Полнолуние 12 может дозревать в бутылке, приобретая округлый, сложный вкус. Это пиво сервируется самостоятельно либо в паре с шоколадным десертом.
BOMBrewery — сокращение Original Malt Bakery and Brewery, что значит "Оригинальная Пекарня Солодов и Пивоварня". В давние времена каждый пивовар готовил свой солод самостоятельно, и BOMBrewery поддерживает эту традицию. Все пиво компании готовится на собственных солодах, часть из которых уникальны и не встречаются больше нигде. Эти сорта солода выпускаются под сборным именем Spesial Roast Series. Они отправляются в бродильные чаны сразу же после изготовления, что и обеспечивает пиву BOMBrewery особый, домашний вкус.
БОМБревери — бродячая пивоварня, она производит свою продукцию на разных бельгийских заводах. Специалисты компании считают, что важно не место, где варится пиво, а опыт и талант того, кто его варит. Главный пивовар-основатель, Берт Ван Хеке, годами получал знания на пивоварнях Бельгии, США и Китая. Работая в различных компаниях, он постепенно пришел к выводу о необходимости создания собственной линейки солодов, которая будет отлично сочетаться с его излюбленным американским хмелем.
Для экспериментов над солодом Берт приобрел машинку для обжарки кофе и переделал ее под свои нужды. В ходе опытов он отследил низкие температуры, при которых солод становится легким и мягким, и более высокие для темного цвета и интенсивного вкуса. Применяя свои солоды, Берт строго следит за соблюдением его уникальных рецептур на всех пивоварнях, с которыми сотрудничает БОМБревери. Он самостоятельно подбирает не только хмель и солод, но и сахар для своего пива.
Вся продукция BOMBrewery проходит вторичное дображивание в бутылке. Небольшое количество дрожжей остается в пиве и превращает сахара в углекислый газ. В это время напиток уже герметично запечатан в бутылке и результатом такого брожения становится объемная стойкая шапка пены после ее открытия.
ХХХ | |
Бренд: | Triporteur |
Пиво: | Коричневое, Крафтовое, Нефильтрованное |
Стиль: | Эль, Бельгийский / Французский Эль, Квадрупель |
Тип ёмкости: | Бутылка, 0.33 л |
Крепость: | 10.2% |
Пиво Бомбревери Трипортер Полнолуние 12 (Triporteur Full Moon 12) 0,33л бутылка
- Производитель: Бельгия
- Модель: Moon
- Наличие: В наличии
-
306р.