Традиционное полнотелое пиво Kurpfalz Brau Ur-Weizen сварено по рецепту главного пивовара Ханса Хирша. До завоевания популярности пилснером в середине ХХ века, подобное пиво варилось по всему Пфальцу. Насыщенный, слегка охмеленный и пряный вкус отличается насыщенным солодовым телом и тонкой горчинкой в ​​послевкусии. Для создания напитка пивовары использовали хмели сортов Халлертауер Традиционный (Hallertau Tradition) и Селект (Select), чистую питьевую воду и зерновой солод. Хмель "Hallertauer Tradition" придает пиву очень тонкую, почти сладкую мягкость, а "Hallertauer Select" — пряные нотки, что в сочетании с ячменным и карамельным солодом приводит к полнотелому вкусу и аромату с нотками специй.

О производителе

Пивоваренная компания Welde была основана в 1752 году, об этом свидетельствуют реестры города Шветцинген. Именно тогда курфюрст (князь) Карл Теодор дал первую лицензию на производство пива Генриху Йосу. В 1888 году владельцем пивоварни становится Иоганн Вельде, с тех пор компания развивается, а управление ею передается из поколение в поколение мужчинам семьи Вельде. В 2017 года с компанией сотрудничает Макс Шпильман — талантливый и известный в Германии пивовар и сомелье. Уже более 260 лет пивоваренная компания Вельде занимается производством пива высокого качества из лучшего сырья, сочетая применение традиционных ремесленных принципов и инновационных идей. Среди целей пивоварни — стремление сохранить аутентичность процесса и расширить ассортимент на столько, чтобы угодить даже самому взыскательному клиенту. Каждое первое воскресенье месяца компания гостеприимно распахивает двери для всех ценителей хмельного напитка, приглашая на открытую экскурсию по пивоварне и предоставляя возможность ознакомиться с тонкостями своего ремесла, а также продегустировать лучшие продукты своего ассортимента.