Sullivan's, "Irish Gold Ale" — традиционный золотистый эль, который создан на базе чуть обжаренного карамельного солода и хмеля сорта First Gold. Пиво сварено по технологии двойного охмеления — раннего и позднего, благодаря чему оно приобретает красивый цвет и цитрусовый оттенок во вкусе. Салливанс, "Айриш Голд Эль" хорошо сочетается со свежим зеленым салатом с филе индейки, утиной ножкой с клюквенным соусом, песочным печеньем.

Sullivan's Brewing — ирландская пивоварня, которая находится под управлением Яна Гамильтона. На протяжении 40 лет он занимается производством пива на территории Великобритании, Африки и Ирландии. Ян считается одним из самых опытных технических пивоваров в стране. На его счету великолепные стауты, эли, лагеры. Под его управлением пивоварня Салливанс Брюинг получила главный приз за свой красный бочковой эль на международном конкурсе International Brewing Awards.