"Achel" Bruin — темный траппистский крепкий эль, созданный методом вторичного дображивания после розлива в бутылки. Благодаря этому его вкусовые качества со временем развиваются и улучшаются, а оставшиеся в нем бельгийские дрожжи придают напитку легкую туманность. Пиво отличается приятным цветом красного дерева и высокой шапкой бежевой пены с крупными пузырьками. В его вкусе повышенная крепость гармонично вплетена в карамельно-ореховый букет, уравновешенный оттенками пряностей и дрожжей. "Ахель" Брюн сварен в одном из шести бельгийских монастырей, имеющих право называть свое пиво траппистстким. Он подается к жирным мясным блюдам, хорошо сочетается со сладковатыми соусами, копченой рыбой и закусками.