Цвет Красновато-рубиновый. Пена розоватая.
ВкусСложный, дрожжевой, кисло-сладкий, островатый, винный, терпкий, фруктовый, ягодный, вишневый, клюквенный, малиновый.
АроматДревесный, фруктовый, кисломолочный, винный, ягодный, клюквенный, лесной, древесный.
Гастрономические сочетанияПиво является превосходным аперитивом. Оно отлично освежает в жаркий летний день
Красновато-рубиновый. Пена розоватая.
Сложный, дрожжевой, кисло-сладкий, островатый, винный, терпкий, фруктовый, ягодный, вишневый, клюквенный, малиновый.
Древесный, фруктовый, кисломолочный, винный, ягодный, клюквенный, лесной, древесный.
Пиво является превосходным аперитивом. Оно отлично освежает в жаркий летний день
Интересные факты
"Rodenbach" Fruitage — фландрский красный эль, сваренный из смеси 3/4 молодого пива и 1/4 выдержанного не менее 2-х лет пива в дубовых фоедерах с добавлением сока вишни и бузины. Фруктово-ягодная составляющая занимает 9% от общей массы напитка. Стиль "красный фламандский эль" считается визитной карточкой бельгийских пивоваров, а первые упоминания о нем связаны именно с именем Роденбаха. В результате получается особое пиво с уникальной, сбалансированной палитрой, фруктовыми акцентами и свежим послевкусием с пикантной ягодной кислинкой.
В процессе создания пиво "Роденбах" проходит две стадии ферментации. Первый этап брожения является уникальным, поскольку дрожжи верхнего брожения сочетаются с молочной флорой. Повторная ферментация в дубовых бочках наполняет букет пива богатыми фруктовыми нотками. Бочки, применяемые для выдержки, сделаны на пивоварне по методу, используемому с 1821 года. Для их изготовления берется самое хорошее дерево без сучков, не применяются гвозди и шурупы, только железные кольца. Пиво рекомендуется подавать охлажденным до 4-6 °С. "Rodenbach" Fruitage рекомендуется подавать в качестве аперитива со льдом, а также в составе освежающих коктейлей, ломтик лайма и мята составят прекрасную пару напитку.
Семья Rodenbach занялась пивоварением в 1821 году. Своему стилю пивоварня обязана Эжену Роденбаху, который перед тем как приступить к работе в семейном бизнесе, побывал в Южной Англии, где практиковался в пивоварении и получил глубокие знания о лондонском стиле Портер с преднамеренным "подкислением" пива путем его созревания в деревянных бочках. Эжен взял на вооружение процесс выдержки вина в дубовых бочках в целях повышения качества и "подкисления" пива. Таким образом, Эжен стал основателем текущего пути развития пивоварни Роденбах. Вплоть до 1998 года пивоварня принадлежала семье Робендах.
В 1998 году было принято решение, сохранив свою самобытность, перейти в управление к пивоварне Palm, которая рассматривает "Rodenbach" как очень важный культурный проект по сохранению уникального бельгийского смешанного типа ферментации для будущих поколений.
ХХХ | |
Бренд: | Rodenbach |
Пиво: | Светлое, фильтрованное |
Стиль: | Эль, Бельгийский / Французский Эль |
Тип ёмкости: | Бутылка, 0.25 л |
Крепость: | 4.2% |
Пиво Роденбах Фрутаж (Rodenbach Fruitage) 0,25л бутылка
- Производитель: Бельгия
- Модель: Rodenbach Fruitage025but
- Наличие: В наличии
-
195р.