Яблочные сидры Westons, имеющие статус Protected Geographical Indication (PGI), гарантирующий, что сидр действительно производится в Херефордшире, изготавливаются только из яблок этого региона. Плодородные, питательные почвы региона позволяют выращивать богатый урожай яблок и груш Перри. Яблоки уже давно являются синонимом Херефордшира, яблоко является эмблемой округа, а 60% всего яблочного сидра производится именно из местных яблок.
Сидры Вестонс изготавливаются в первую очередь из собстенного урожая с 400 акров яблочных садов, которые были любовно посажены и выращены Генри более 135 лет назад. Но, поскольку популярность яблочных сидров под маркой Westons высока, сегодня при их производстве используются также яблоки других местных хозяйств. Заключены контракты с 325 фермами Херефордшира, которые предоставляют компании Westons свои обильные урожаи яблок.

"Stowford Press" Medium Dry крепостью 4,5% — превосходный сидр премиум-класса, который имеет достаточно зрелый, но при этом — питкий и освежающий вкус. Сидр производится из спелых яблок по традиционной технологии. После ферментации сидр проходит холодную фильтрацию и выдерживается в старых дубовых бочках, где он созревает в течение полугода. Сидр подходит для вегетарианцев, веганов и больных целиакией.     

В 1878 году Генри Вестон прибыл в Херефордшир и основал производство сидра и перри из обильного урожая фруктовых садов региона. Спустя 135 лет разливную и бутылочную продукцию компании Westons можно увидеть не только на всей территории Великобритании, но и более чем в 40 странах по всему миру. Бренд Westons является гарантом высокого качества и носителем богатых традиций по производству фруктовых слабоалкогольных напитков.
"Наш широкий спектр сидров и перри постоянно подвергается строгому контролю качества, а применяемая политика инноваций держит нас впереди на конкурентном рынке сидра, — говорит управляющий директор компании Хелен Томас, правнучка Генри Вестона. — Производственная линейка компании состоит из более 30 различных напитков, ежегодный объем продаж составляет около 46 миллионов пинт в год и имеет оборот более 35 млн. фунтов стерлингов".