Цвет

Цвет сидра — слегка оранжевый.

Вкус

Вкус сидра немного терпкий, с едва уловимой горчинкой – прекрасное сопровождение для десертов.

Аромат

Преобладают свежие фруктовые нотки.

Гастрономические сочетания

Сидр хорошо сочетается с блюдами из птицы и овощей, его можно подать к закускам, пирогам и сырам. Его также можно сервировать как аперитив или дижестив.

Интересные факты

Французская фабрика Les Celliers Associes расположившаяся в местечке Pleudihen sur Rance в регионе Бретань ведет свое начало с 1953 года, и основана была как ассоциация 12 фермеров,  занимающихся выращиванием яблок. На сегодняшний день эта сидрерия располагает 400 гектарами земли и производит до 15 тысяч тонн яблок и 12 млн. бутылок отличного сидра в год. При этом на фабрике трудятся всего 57 штатных специалистов, и лишь в разгар сезона привлекает дополнительный наемный персонал. Сегодня, помимо России, фабрика экспортирует свой продукт в Испанию, Германию, Англию, Финляндию, Китай, США и Малайзию. Les Celliers Associes успешно производит сидр под двумя торговыми марками Val De Rance и Cave St. Michel.