Натуральный сидр Майадор (Mayador) Apple производится из местных сортов яблок в соответствии с традиционными методами, без добавления сахаров, с содержанием двуокиси углерода только эндогенного происхождения (без искусственного его добавления).

Ферментируется около 4-5 месяцев в бочках из каштана, где он хранится до розлива в бутылки, когда он достигнет точной степени кислотности и зрелости.

В Астурии во время его дегустации проводят уникальный в своем роде ритуал "escanciado", цель которого – встряхнуть сидр, насытить его воздухом и "разбудить" спящий в нём углекислый газ.

Bodegas Mayador – это семейная компания, которая присутствует на рынке со своей продукцией с 1939 года, первоначально производя и продавая натуральный сидр под торговой маркой M. Busto, по имени ее основателя Мануэля Бусто. Позже компания расширила свой ассортимент за счет включения игристых сидров и безалкогольных напитков под торговой маркой MAYADOR, которые благодаря своему качеству вскоре стали эталонным напитком не только на национальном уровне, но и на многих международных рынках. Но это еще не все: в стенах компании была изобретена уникальная машина для розлива сидра, на которую был зарегистрирован патент 4 декабря 1962 года. Разработанная для продвижения сидра в других испанских провинциях, она поначалу встретила теплый прием, но также и подтвердила свою актуальность и спустя годы. С тех пор, как эти машины, которые предназначены для индивидуального использования, вышли на рынок, их продажи не переставали расти как среди клиентов, так и среди баров.