Сидр Фурнье (Fournier) Яблочный Сухой — сидр из французской провинции Кальвадос.

Родиной сидра является регион Франции Нормандия. Компания Фурнье основана в 1943 году. Сидры Фурнье изготавливаются из яблок, выращенных только в Нормандии. При изготовлении не используются дрожжи и сахар - сидры Фурнье полностью натуральные. Фурнье - это семейное производство, семья владеет 60 гектарами садов груш и яблок.
Яблоки пресcуются для получения сока. Сок фильтруется, осветляется, очищается от осадка и затем по старинным технологиям проходит процесс длительного брожения.

Лучше всего употреблять сидр достаточно охлажденным. Благодаря своей легкости и деликатности сидр можно употреблять как с горячими блюдами из рыбы и белого мяса, так и с десертами и даже в качестве аперитива.